En cuisine avec ces belles recettes de filets de turbot

Name: En cuisine avec ces belles recettes de filets de turbot
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filets de turbot

Filet de turbot, petits légumes et sauce au Château-chalon

Le filet de turbot est très recherché pour la finesse de sa chair. Photo par Krista

Il est tout à fait possible de cuisiner le turbot entier mais de nombreux gourmets l'apprécient plus en filets. De cette manière, il cuit plus vite et les recettes pour le préparer sont multiples.

Simplement sautés dans une poêle avec de l'huile ou du beurre clarifié, préparés à la meunière ou confectionnés en paupiette, les filets de turbot peuvent être cuisinés selon vos goûts et vos envies.

Meilleures recettes de filets de turbot et de moules des Gourmets

Des idées de recettes de filets de turbot et de moules pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de turbot aux mogettes et aux moules

épicétout

Des filets de turbot qui cette fois ne sont pas sautés mais cuits au four avec juste un peu de beurre. Et pour les accompagner, quelques moules et des mogettes pour une assiette aux saveurs terre mer !

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

Dieppoise (A la)

Marinière (A la)

Proportions et grammages des fruits de mer

Les moules

Le turbot

Fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Quels vins boire avec les moules ?

D'autres recettes avec aussi...

artichaut cassis citron cuisine facile cuisine légère cuisine rapide cuisine santé fenouil fêtes filets de poisson haricots lardons marinade mer mogettes moules orange persil poisson poisson de noël poivre du Sichuan terre et mer turbot

Découvrez aussi toutes les recettes de filets de turbot et toutes les recettes de moules

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moules de bouchot au cidre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.